LES ENZYMES PROTÉASE FONT UNE MEILLEUR WHEY

 
Tout le monde ne comprend pas le rôle important  des enzymes dans la digestion des protéines. Sans eux, ils ne peuvent pas recevoir les avantages nutritionnels complets de consommation de protéine. 

Tout le monde sait que la protéine est un macronutriment qui est essentiel pour maintenir une alimentation saine et un style de vie. Pour les personnes actives, qu’ils soient des amateurs de conditionnement physique quotidiens ou des athlètes sérieux, le besoin de protéines est encore plus grand car il joue un rôle clé dans la récupération musculaire. Afin de répondre à la demande grandissante des consommateurs de protéines, de nombreux produits alimentaires et suppléments stimulent leur Des offres avec plus de macronutriments. Mais tout le monde ne comprend pas le rôle important joué par les enzymes dans la digestion des protéines. Sans eux, ils ne recevront pas les avantages nutritionnels de la consommation de protéines.

HIV_protease_1EBYLe lactosérum est une protéine trouvée dans le lait et est la protéine la plus populaire sur le marché. C’est le complément de choix parmi les bodybuilders, les athlètes et les individus occasionnels conscients de la santé qui cherchent une alternative aux aliments riches en glucides ou gras. Le plus grand attrait de la protéine de lactosérum (Whey) est son profil d’acides aminés; Le lactosérum contient le pourcentage le plus élevé d’acides aminés essentiels, dont 25% sont la leucine, l’isoleucine et la valine BCAA, les plus importants pour la construction musculaire et la réparation tissulaire.

Cependant, pour que la protéine de lactosérum soit efficace, elle doit être décomposée en particules plus petites dans les 90 minutes suivant la consommation par une procédure appelée hydrolyse. Il faut environ 90 minutes pour que la protéine de lactosérum passe de l’estomac à travers l’intestin grêle pour la digestion, l’absorption et l’assemblage en une forme bio-utilisable pour la synthèse musculaire. Les protéines qui ne sont pas absorbées sont excrétées du corps, ce qui rend inutile les consommateurs en espérant améliorer la récupération musculaire. En outre, l’incapacité du corps à décomposer la protéine de petit-lait (Whey) en petites particules entraîne la formation de gros peptides. Ces grandes molécules sont à l’origine des inconvénients que de nombreuses personnes éprouvent après avoir consommé une grande quantité de protéines de lactosérum et peuvent inclure des ballonnements, des nausées et des crampes. Certaines personnes peuvent craquer ces malaises jusqu’à l’intolérance au lactose, car le lactosérum est une protéine laitière. Cependant, le lactose n’est pas présent dans les isolats de lactosérum.

La poudre de protéines de lactosérum (Whey) est beaucoup mieux absorbée et utilisée lorsqu’elle est combinée avec des enzymes protéases spécifiques. Les études cliniques ont montré que certains mélanges d’enzymes sont capables d’améliorer la digestion et l’absorption des acides aminés (jusqu’à 20%) ainsi qu’une réduction des réponses immunogènes associées à la consommation de protéines de lactosérum (Whey). Lorsqu’ils sont consommés avec un supplément de protéines de lactosérum, les enzymes protéases encouragent la pré-digestion de la protéine, permettant la libération du contenu complet des acides aminés essentiels pour la construction musculaire et l’amélioration de la récupération musculaire. Cette pré-digestion assure également la formation de peptides plus petits, ce qui réduit le risque d’inconfort souvent associé à la consommation de protéines. Dans le processus digestif, la protéine de lactosérum est décomposée en peptides, qui sont eux-mêmes décomposés en acides aminés qui deviennent absorbés dans le tractus intestinal. Si le lactosérum n’est pas décomposé correctement, il est simplement excrété. Souvent, les grands peptides (composés de plus de sept acides aminés) peuvent causer des inconvénients digestifs.

Il existe également un soutien clinique suggérant que les peptides bioactifs créés par la protéine hydrolysée peuvent réduire la production de  CRP (protéine C réactive), ce qui indique un niveau d’inflammation plus faible dans le corps.

Cette recherche montre l’impact lorsque les suppléments de protéines peuvent être assimilés efficacement et donc utilisés, répondant ainsi aux revendications de l’étiquette. Ceci est crucial, car les consommateurs ne sentent pas que leurs muscles sont construits et réparés, bien qu’ils puissent ressentir le «post-brûlage» d’une séance particulièrement rigoureuse. Avec l’ajout d’un mélange de protéases cliniquement prouvé de haute qualité, les consommateurs peuvent savoir avec certitude qu’ils ont une meilleur Whey

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