vitafoods 2017

Vitafoods est le plus grand événement nutraceutique mondial, plus de 1250 fabricants étaient présents.

Pendant 3 jours, on peut suivre des  conférences et on peut directement discuter avec les scientifiques ainsi qu’avec les fabricants.

Cette édition 2017 auras marqué un tournant à mon avis sur plusieurs pointsVita-9

° Le premier est les efforts fait sur les régulations et les différents enjeux futurs sur la sécurité alimentaire, une mise en place de labellisation tenté a faire reconnaître aux consommateurs les différents labels. Amusant de voir un des dirigeants de la NSF ( National Safety Food, organisation américaine)  nous expliquer que leurs standards ou plutôt leur logo/label est reconnu  sous entendu, plus que les labels européens, en même temps on peut difficilement lui reprocher de ne pas profiter de la léthargie européenne. Il faudrait vraiment que les Européens  décident  de mettre en place réellement un système de contrôles efficaces et surtout reconnus par les consommateurs, qui est capable de dire sil rend un paquet si leur whey est fromagère ou native? probablement moins de 5% comprendront, un flou qui profite forcément aux low cost en premier et qui coûte des emplois à l’Europe.Certains  pays font les contrôles nécessaire et d’autres beaucoup moins sans oublier d’afficher les mentions d’origines obligatoires…………là on est dans l’utopie mais on peut rêver.

Vita-128°  La démocratisation  des chinois, certes il y a toujours le pavillon « CHINA » mais on voit de plus en plus de stands chinois répartis un peu partout et surtout mettant en avant leurs usines toutes neuves (des fois) et leur labels et certifications aux normes internationales, autant auparavant il était gênant de se rendre sur un stand chinois que maintenant vu les efforts accomplis plus personnes ne se cachent. A noter les efforts commerciaux de ces sociétés chinoises qui ont engagé des commerciaux occidentaux ou comme ce patron d’une société de Nanjing m’offrant jet privé et séjour pour que je vienne le visiter en Chine alors que quelques minutes plus tard son concurrent européen avait oublié notre rdv. Ce qui me laisse penser que quoique que leurs prix augmentent ( dus à une standardisation des produits et donc des normes) les efforts commerciaux et leurs agressivités naturelles ils ont encore de beau jours devant eux.

° La place des fabricants d’omégas est de plus en plus grande, je dois avouer que ce n’est vraiment pas mon domaine et que je fais juste une constatation.

Vitafoods-2016-1014L’amélioration des goûts sur les produits existant tels que les barres protéinées ,les nouveaux produits comme les bières protéinées,chips , burger, saucisses ou autres gummies laissent quand même penser que ce travail devient de plus en plus intéressant  tant par le haut que par le bas.

Le futur étant pour moi avec du renouveau avec d’anciens produits comme les nouvelles générations de whey ou de bcaa enrichit aux probiotiques ou enzymes.

 

 

° cela fait 6 ans que je me rend à Vitafoods et je reste toujours aussi étonné de voir qu’aucuns youtubeurs ou figure facebook qui parle sans cesse d’études pour se mettre en avant et ne pas participer à cet événement. Ce qui me laisse penser que tous ces gens n’ont qu’une capaciVita_62té à répéter  bêtement ce que disent 2-3 études sans vraiment les comprendre quoi de plus naturelle que de parler directement avec ceux qu’ils les font? quoi de plus naturelle de se tenir au courant sur les avancées technologiques ou des diverses recherches

Je lisais encore il y a quelques jours un article sur la glutamine, ingrédient qui à fait son apparition au début des années 2000, article qui disait que cet ingrédient avait peu d’intérêt alors que à Vitafoods une nouvelle génération de glutamines a été annoncé! il y a comme un décalage avec les pseudos experts youtube/facebook et la réalité scientifique et du marché des ingrédients. N’hésitez pas à demander à ce genre de gars combien de types de créatines ou de bcaa ont trouve  le marché et vous verrez qu’il sera perdu avec cette simple question.

 

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l’édition 2018, s’annonce déjà comme un énorme succès et intéressante.

je voulais remercier personnellement des gens comme Alexandre Freichet Da Silva, Anthony Rouxel et Sergio Leal, sans oublié mes clients d’avoir fait le déplacement pour approfondir leurs connaissances.

L’année prochaine j’offrirais à nouveau 2-4 entrées à des personnes intéressées.

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